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4 Août 2014, 9:52
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La Suisse et sa gastronomie

 

Suisse, Europe

Alpes suisses

La Suisse est un pays incontournable à visiter. Autant à cause du ski, de ses paysages, de ses villes et de son histoire et de ses banques. La gastronomie n’est pas en reste non plus. Nombreux sont ceux qui ont visité la Suisse et qui nous ont fait  un rapport détaillé de ce qu’ils ont mangé, bu et goûter, et  en général, à moins de frais qu’en France. les commentaires sont tout aussi enthousiastes lorqu’ils nous décrivent les lieux où ils ont si bien mangé. Pas étonnant puisque la Suisse est un des pays  qui compte le plus grand nombre de restaurants. Le Gault et Millau Suisse liste 811 établissements ( hôtels et restaurants) et le Guide Michelin Suisse a quant à lui attribué à 82 restaurants ses étoiles si importantes pour les propriétaires d’établissements. Plus les gens voyagent, plus ils recherchent une cuisine régionale variée. Sinon à quoi bon voyager si  l’on retrouve la même cuisine dans chaque restaurant que ce soit en Australie, à Singapour ou à Montréal. C’est pour cela que  Suisse Tourisme a réussi à réunir de multiples informations sur le thème de la table et du vin sur Internet et dans sa nouvelle brochure « Escapades gourmandes » pour faire la promotion de ses atouts touristiques. Les livres de recettes de Betty Bossi, tout aussi  incontournables  que ceux de Martha Stewart ou Julia Child peuvent l’être au États-Unis, ou encore ceux de Paul Bocuse en France, sont  très agréables à consulter, à lire et même utiliser. Les recettes y sont nombreuses, variées et délicieuses.  Une brochure de conseils proposés par Suisse Tourisme pour découvrir la Gastronomie accompagne le livre de recette puisque « l’amour d’un pays passe par l’estomac » selon Jurg Schmid.

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